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2016年06月15日

またまた山菜採りへ、やはり 春は山菜が食べたい

翌週、またまた登場しました。

松平の友人宅

アウトランダー 新・旧 並びました。



今回、調子こいて、竹の子鍬を新調

年に数回しか登場せんとおもいますけど。



今回の獲物は・・・


前回の乱獲が祟って、蕨はあんまり取れませんでしたが、自生した天然の蕗を収穫。




お決まりの、ネコショット


さて、帰りますよ。






前回の記載と同じく重曹であく抜きを実施します。


タケノコもあく抜きします。前回は蒸し器の鍋部分で無理やり煮たんです。

じつは真鍮の大なべをこの間焦がしてしまって、茹でる鍋がなくなってしまい
蒸し器の鍋で煮たんですが、今回は、大なべ改めて買いました。

きったねw


水を変えればこの通り。

綺麗に洗って下処理します。



その後、ゴソゴソと荷物を準備する音が・・・・・・・


やっちゃいますか~

あぶっちゃいますか~

みそ、掛けちゃいますか~



タマランねぇwwww


その時の、うちの御嬢さんは・・・・・・

煙いから、退避!




さて、夜も更けて・・・・・・・・・・・・

せっかく起こした七輪の火がもったいなくって、結局、
庭で焼き肉やっちゃいましたとさww





さて、今年は、あの山のワラビも硬くなってしまったと思いますが、来年はもう少し早い時期から山菜狙いに山に入ってみようと思います。


たまには、山もいいもんです。


豊田市って、いいなぁw





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